Notre philosophie

Proximité

Nous privilégions les circuits courts et travaillons en partenariat avec un réseau d’arboriculteurs engagés, majoritairement situés en Auvergne-Rhône-Alpes.

Cette proximité garantit une fraîcheur optimale et une traçabilité irréprochable.

Naturalité

Nous respectons le rythme naturel des fruits et collaborons étroitement avec nos producteurs pour choisir le moment idéal de récolte et de transformation.
Résultat : des produits au goût vrai, riches en arômes et fidèles à leur origine.

Créativité

Toujours à l’écoute des tendances et des envies gustatives, nous innovons en explorant de nouvelles associations de saveurs, tout en préservant l’authenticité du fruit.

Chaque recette est une création sur mesure, conçue avec exigence et passion.

Transformation locale

Les fruits sont transformés sur place, dans nos ateliers à Saint-Paul-en-Jarez, à deux pas des vergers.

Cette réactivité nous permet de préserver la fraîcheur, la qualité et l’intensité aromatique de chaque fruit.

Image & qualité

Nos jus et nectars sont conditionnés dans des bouteilles en verre, élégantes et pratiques, munies de bouchons à vis pour une conservation optimale.

Sans additifs, sans arômes artificiels, ni conservateurs, nos produits sont l’expression la plus pure du fruit dans toute sa richesse.

Réemploi des bouteilles en verre

Soucieuse des enjeux écologiques et climatiques, la Maison Bissardon s’engage dans une démarche de réemploi, en intégrant la filière Rebooteille, dédiée à la consigne des bouteilles en verre dans les circuits professionnels.

Cette initiative s’inscrit dans notre volonté de réduire les déchets et de sortir du tout-jetable, en privilégiant la réutilisation plutôt que le recyclage, bien plus énergivore.

Un geste concret pour l’environnement, qui permet également de limiter les coûts de traitement des déchets supportés par les collectivités.